La famiglia delle nostre birre si allarga e accoglie la nuova arrivata: Salmastra, una Gose stile classico di Lipsia.
Una birra fatta con un’alta percentuale di malto di frumento.
L’acidità delicata data dai batteri lattici ben si bilancia con le note fruttate del lievito, agrumate del coriandolo e i minerali del sale marino usato in bollitura.